Benim çocukluğumun bisküvi pastasıdır. Mozaik pasta alternatifi, benim her daim mozaik pastaya tercih ettiğim bisküvili soğuk pasta.600 gr. petit beurre bisküvi
1 su bardağı pudra şekeri
4 yumurta
250 gr. tereyağ
1 su bardağı fındık kırığı
1 adet portakalın kabuğunun rendesi
İçine sürmek için Nutella
10 adet iri çilek
* Bisküviler rondoda un haline getirilir,
* Tereyağ eritilir,
* Erimiş tereyağının içine pudra şekeri ve 4 adet yumurta eklenir,
* Un haline gelmiş bisküvinin içine yağ, şeker ve yumurtadan oluşan karışım, fındık kırığı ve portakal kabuğu rendesi eklenir. Hamur yoğurur gibi yoğrulur.
* Karışım, alüminyum folyonun üzerine dikdörtgen şekilde 2 cm. kalınlığında yayılır.
* Üzerine Nutella sürülür ve çilekler bir sıra halinde uzun kenarının orta kısmına dizilir.
* Her iki tarafından folyo yardımı ile yukarı doğru kaldırılıp, piramit şekli verilir.
* Dondurucuda en az 3-4 saat dondurulur.
* Dilimlenerek servis yapılır.
* Afiyet olsun : )
